깔끔이의 일상...
* 산나물 (2012.5.8)
깔끔이님
2012. 6. 22. 11:18
지난 일요일은 랑과 나물을 캐러 부대를 찾았다.
일반인들은 통제구역이라 그런가 한적하다.
봄은 봄인겨...
꽃을 찾아 날아든 벌...
꿈틀이들도 많다.
꿈틀꿈틀...
각시붓꽃...
취나물...
잔대...
삽주라 했던가...
취나물따로 깨끗하게 씻고...
잔대와 삽주는 같이 씻고...
취나물은 살짝 삶아서 냉동실에 보관.
나머지 잔대와 삽주는 삶아서 들기름 넣고 오물조물...
일요일 저녁식탁은 자연식이다.
고기만 빼고...
돼지고기는 압력솥에 25분이면 뚝딱 삶아진다.
상추와 취에 고기한점 올려 넣고
새우젓에 청량고추, 마늘 그리고 쌈장...
참 맛나다.
ㅎㅎㅎ...