* 매실 담그기...

 

 

올해 처음으로 매실액을 담궈 본다.

처음이라 일단 작은 5kg짜리로 한박스 사고...

 

 

1:1 비율이라하니 설탕도 5kg...

 

 

박스안을 확인하니 매실열매가 실하다...

 

 

할인매장 직원 아주머니께서 알려주신대로

매실 꼭지 부분은...

 

 

이쑤시개로...

 

 

쏙~ 빼내고~~~

 

 

장독안에 설탕 넣고 매실 넣고

설탕넣고 매실 넣기를 반복...

남은 설탕 몽땅 붓다...

 

 

한지로 이쁘게 싸매고...

 

 

독 뚜껑을 올려 놓은것으로 마무리...

100일 동안을 기다린다.

 

처음하는거라 어설프고 설레여지고...

100일후에 만나자...

ㅎㅎㅎ...